BOLETUS

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BOLETUS EDULIS 1ª MEDIANO (BOL 1 KG x 5 UDS)

PS0001

Ingredientes: Hongo Blanco o Cep. Producto entero. Color característico de ejemplares jóvenes. Carne: Espesa, blanca, inmutable. Bajo la cutícula adquiere un color rojizo. Olor y sabor muy agradables y característicos, que recuerda ligeramente al de la avellana. Comestibilidad excelente. Para muchos aficionados, cocineros y gastrónomos es la mejor de las setas. Su textura, consistencia y sabor hacen que los edulis sean codiciados tanto por los buscadores como por los gourmets.

Información nutricional sobre 100g: Valor energético: 143kJ. / 34kcal. - Grasas: 0.8g, de las cuales saturadas <0.02g - Hidratos de carbono: 1.8g, de los cuales azúcares 1.8g - Proteinas: 4.9g

Tª conservación: Cámara frigorífica a -22º C

APTO para celíacos

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96,94 €

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Tamaño de 4 a 9 centímetros.

Recomendación de Consumo: No dejar descongelar el producto en su totalidad a la hora de cocinarlo y consumirlo. Sacar del congelador y cuando le deje introducir el cuchillo estando el producto aún congelado (dependiendo del tamaño pedirá más o menos tiempo), cortar y cocinar al gusto. Los boletus edulis en su gran mayoría se componen de agua, por lo que no conviene descongelarlas para que no pierdan su textura.