¿EN QUE CONSISTEN? Las Jornadas del Atún Rojo Balfegó son una magnífica oportunidad para degustar el auténtico atún rojo en todas sus modalidades. Se celebran en distintas ciudades y los restaurantes que participan crean para esos días un plato o menú exclusivos para celebrar lo que ya se considera la Leer más…
Calidad y sabor que sorprenden. Así es el plato de Tataki de Chuleta, ¿lo conoces? Aunque el cocinado es bastante rápido y sencillo, hasta que llega a la sartén, el tataki de chuleta sigue un proceso que es totalmente lo contrario. El taco de carne con el que se realiza el Leer más…
Según Carlos Delgado, el vino generoso, los blancos y el cava son los más idóneos para el maridaje con el jamón ibérico de bellota El lunes tuvo lugar en la sede de Campomar Selección Gourmet, una exclusiva cata titulada “4×8. Multiplicando los sentidos”, dirigida por el crítico enogastronómico y Premio Nacional de Gastronomía, Leer más…
Este mes destacamos una reciente incorporación, los vinos de la Bodega PAGO TRASLAGARES. Dos vinos pertenecientes a un proyecto nuevo y ambicioso, empezado en el año 2009. Pese a ser una bodega joven y con poco recorrido ya cuenta con varios premios en su haber. Situada en la provincia de Leer más…
Campomar organiza una demostración de productos Verstegen para carnicerías y charcuterías Verstegen es una marca holandesa especializada en especias, salsas y adobos con más de 130 años de historia, presentará sus productos en una demostración de aplicaciones y nuevas propuestas de elaborados el lunes 18 de junio. Campomar Selección Gourmet llevará Leer más…