Un total de 68 restaurantes (64 de todo Aragón, cuatro de la vecina provincia de Tudela) participan en las Jornadas Gastronómicas de la Lubina, que se desarrollarán entre los días 31 de marzo y 10 de abril. El objetivo es dar a conocer a los consumidores la calidad de este […]
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Jornadas Gastronómicas de la Gran Lubina Atlántica Aquanaria 2022
Un total de 68 restaurantes (64 de todo Aragón, cuatro de la vecina provincia de Tudela) participan en las Jornadas Gastronómicas de la Lubina, que se desarrollarán entre los días 31 de marzo y 10 de abril. El objetivo es dar a conocer a los consumidores la calidad de este […]
Jornadas Balfegó en Aragón 2020
Del 10 al 26 de julio Campomar te trae de la mano de Balfegó las Jornadas del Atún Rojo en todo Aragón. Este año, se celebrará por primera vez simultáneamente en toda España con representación maña en las tres provincias. Abajo podrá encontrar los restaurantes participantes. ¿EN QUE CONSISTEN? Las […]
Primeras Jornadas de la Lubina Aquanaria
Un total de 60 restaurantes de todo Aragón, más cinco de la vecina comunidad de Navarra, participan en las Jornadas Gastronómicas de la Lubina, que se desarrollarán del 13 y 22 de marzo. El objetivo es dar a conocer a los consumidores la calidad de este producto sostenible procedente de […]
Tataki de chuleta premium Okelan
Calidad y sabor que sorprenden. Así es el plato de Tataki de Chuleta, ¿lo conoces? Aunque el cocinado es bastante rápido y sencillo, hasta que llega a la sartén, el tataki de chuleta sigue un proceso que es totalmente lo contrario. El taco de carne con el que se realiza el […]
Tataki de magret de pato Rougié al sake con ensalada de algas y tonkatsu
El tataki es una forma de preparar la carne o el pescado en la cocina japonesa que se ha puesto muy de moda en nuestra gastronomía, por eso te enseñamos a elaborarlo con un magret de pato Rougié. Si te gustan los sabores exóticos y los tatakis son uno de tus […]
Armonía entre jamón ibérico y vinos en Campomar
Según Carlos Delgado, el vino generoso, los blancos y el cava son los más idóneos para el maridaje con el jamón ibérico de bellota El lunes tuvo lugar en la sede de Campomar Selección Gourmet, una exclusiva cata titulada “4×8. Multiplicando los sentidos”, dirigida por el crítico enogastronómico y Premio Nacional de Gastronomía, […]
Bodega Campomar: Pago Traslagares
Este mes destacamos una reciente incorporación, los vinos de la Bodega PAGO TRASLAGARES. Dos vinos pertenecientes a un proyecto nuevo y ambicioso, empezado en el año 2009. Pese a ser una bodega joven y con poco recorrido ya cuenta con varios premios en su haber. Situada en la provincia de […]
El atún rojo de Balfegó conquista 120 establecimientos de Aragón
Las II Jornadas de Balfegó, organizadas por la marca atunera y Campomar, su distribuidor en Aragón, se celebran del 1 al 10 de junio en 41 localidades de las tres provincias. El auténtico atún rojo Balfegó, una de las productos más preciados del mar, va a conquistar Aragón con las […]
Olasagasti: las mejores conservas del País Vasco
Olasagasti apuesta fuerte por un producto de calidad y por la innovación en las conservas, con su nueva línea ‘Abrir y Zampar’. He aquí la prueba. Teníamos muchas ganas de que llegara este día, y es que Olasagasti es una de esas casas a las que se le coge cariño. […]